蜜紅豆抹茶貝果

[ 蜜紅豆抹茶貝果 ] 使用老麵、全橄欖油、法國麵粉製作 經典的抹茶紅豆組合 [食材] 老麵、天然酵母、高筋麵粉、法國麵粉、砂糖（少量）、海鹽（少量）、橄欖油（少量）、抹茶粉、蜜紅豆 [ 麵包保存與食用 ] 最好的保存方式 就是趕快吃完 / 保存 / 1. 如果要在3天內吃完 可以直接放室溫或冷藏(冰箱) ((但你會發現水份一定會慢慢流失 因為沒有加任何加工 品放在袋子裡面也一樣 因為沒有真空)) 2. "冷凍"(冰庫)保存3週 冷凍保存水分反而不會流失 因為冷凍時水分凝結 解凍後水分會自動復原 所以分裝冷凍也是個好辦法 / 解凍食用 / 兩小時自然解凍，可直接食用或另解凍後建議可放烤箱回烤3分鐘 表皮會雖會有點酥脆 但回烤會讓麵包裡面分子含水吃起來口感更好 產地/製造方式