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蜜紅豆抹茶貝果

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  • CustomizableHandmadeMade in TaiwanOriginal design
    [ 蜜紅豆抹茶貝果 ]
    使用老麵、全橄欖油、法國麵粉製作
    經典的抹茶紅豆組合

    [食材]
    老麵、天然酵母、高筋麵粉、法國麵粉、砂糖(少量)、海鹽(少量)、橄欖油(少量)、抹茶粉、蜜紅豆

    [ 麵包保存與食用 ]
    最好的保存方式
    就是趕快吃完


    / 保存 /
    1.
    如果要在3天內吃完
    可以直接放室溫或冷藏(冰箱)
    ((但你會發現水份一定會慢慢流失 因為沒有加任何加工
    品放在袋子裡面也一樣 因為沒有真空))

    2.
    "冷凍"(冰庫)保存3週
    冷凍保存水分反而不會流失
    因為冷凍時水分凝結 解凍後水分會自動復原
    所以分裝冷凍也是個好辦法

    / 解凍食用 /

    兩小時自然解凍,可直接食用或另解凍後建議可放烤箱回烤3分鐘
    表皮會雖會有點酥脆 但回烤會讓麵包裡面分子含水吃起來口感更好
    產地/製造方式
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蜜紅豆抹茶貝果

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